黄色の野菜スープ作りました

毎日楽しく!
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  • カボチャ
  • 小松菜
  • キャベツ
  • タマネギ(赤)
  • ニンジン
  • トマト

 

カボチャは、皮にも栄養がぎっしり入っているので皮ごと入れました。

それから、美容にも良いビタミンA、C、E、βーカロテンが多く含まれる

葉酸やカリュム等々、ミネラルがたっぷりです。

 

赤玉ねぎは、抗酸化作用があり体に発生しすぎた活性酸素を除去する働き

有るそうです。

それから、抗がん作用も有り、眼精疲労にも効能が有るみたいです。



 

普通の玉ねぎより、値段は高めですが、スープ作りの時には、赤玉ねぎを良く入れて煮込みます。

 

主人が体を壊してから、なるべく野菜スープは欠かさず作り飲んでいます。

 

 

難しい事は考えずに、きっと免疫力は高まっている!と、呪文の様に言っております(*^^*)

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