- カボチャ
- 小松菜
- キャベツ
- タマネギ（赤）
- ニンジン
- トマト
カボチャは、皮にも栄養がぎっしり入っているので皮ごと入れました。
それから、美容にも良いビタミンＡ、C、Ｅ、βーカロテンが多く含まれる
葉酸やカリュム等々、ミネラルがたっぷりです。
赤玉ねぎは、抗酸化作用があり体に発生しすぎた活性酸素を除去する働きが
有るそうです。
それから、抗がん作用も有り、眼精疲労にも効能が有るみたいです。
普通の玉ねぎより、値段は高めですが、スープ作りの時には、赤玉ねぎを良く入れて煮込みます。
主人が体を壊してから、なるべく野菜スープは欠かさず作り飲んでいます。
難しい事は考えずに、きっと免疫力は高まっている！と、呪文の様に言っております(*^^*)
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